Ce sont les sculptures animalières de Sandoz dont la cote est la plus élevée
Le style du début de la carrière de Sandoz est très académique. C'est à l'âge de 28 ans, que l'artiste se dirige vers la sculpture animalière. Il atteint alors la plénitude de son art. Ses sculptures deviennent géométriques et stylisée. Paradoxalement, c'est par cette stylisation qu'il crée la vie des animaux qu'il sculpte.
